Диета 6 таблица: какво е възможно, какво е невъзможно (таблица), меню

Диета 6 таблица е терапевтична храна, чиято цел е да се намали образуването на пикочна киселина в организма чрез ограничаване на животински протеини, мазнини и сол, както и активно премахване на вече съществуващата киселина от тялото.

Диета таблица 6 е предписана, ако е необходимо, за да се намали използването на животински протеин и мазнини при такива заболявания: t

  • подагра;
  • подагро-нефропатия;
  • идиопатична и симптоматична хиперурикемия (повишена пикочна киселина в кръвта);
  • уролитиаза (с уратурия и оксалурия).

В същото време трябва да знаете, че диета 6 не се предписва за остра и хронична бъбречна недостатъчност, а именно:

  • с нефропатия с признаци на бъбречна недостатъчност;
  • с хиперурикемия на фона на хронична бъбречна недостатъчност.

Таблица с правила за хранене 6


Терапевтичната диета 6 е добра храна с нормална енергийна стойност (2500-2800 ккал), която може да се проследи дълго време. В процеса на изготвяне на менюто, следвайте препоръките за дневния химичен състав на храната:

  • протеини - 70-80 грама;
  • мазнини - 80-90 грама;
  • въглехидрати - 400 грама.

Също така е важно да се следи количеството захар (не повече от 80 грама на ден, включително варени храни) и сол (10 грама). Таблица 6 на диетичните ястия трябва да включва следните витамини и микроминерали:

  • ретинол, бета-каротин, аскорбинова и никотинова киселини, тиамин, рибофлавин;
  • натрий, магнезий, желязо, калий, калций, фосфор.

На ден трябва да пиете до 3 литра течност, включително супи, компоти и др. Голямо количество напитки допринася за активната работа на бъбреците и екскрецията на пикочна киселина в урината. Също така за тази цел можете да ядете пресни плодове и зеленчуци с диуретични свойства: ябълки, круши, дини, сливи, краставици.

За да се облекчат симптомите на подаграта, е необходимо не само да се промени диетата, но и да се следват правилата за хранене с храна номер 6, а именно:

  • фракционни ястия на малки порции (5-6 пъти на ден);
  • необходимо е да се пие алкална минерална вода, сокове, компоти и др.;
  • затлъстяването трябва да намали количеството на изпечените продукти в диетата до минимум;
  • Пациентите с подагра са забранени да гладуват, защото при гладуване се увеличава количеството пикочна киселина в кръвта, което води до влошаване на симптомите на подагра;
  • месото и рибата се приготвят само по един начин: те се варят в голямо количество вода, тъй като 50% от пуриновите съединения от месни продукти преминават в бульон.

Диета 6 маса - какво можете и не можете да ядете (таблица)

Липсата на протеини на диета таблица 6 е пълна с голям брой млечни продукти (извара, заквасена сметана, кисело мляко и т.н.), която се използва както в сурови, така и под формата на гювечи, мързеливи кнедли, желе и др.

Диета "Таблица № 6"

Диета на „Таблица 6“ на Певзнер, подобно на други терапевтични диети, беше разработена за комплексното лечение на заболявания, предписани за подагра, уролитиаза, еритремия и високи нива на пикочна киселина в кръвта. Чрез стриктното спазване на всички препоръки на диетата на Певзнер 6 може да се види бързо напредъкът в терапията.

свидетелство

  • Pevzner таблица 6 е предназначена специално за пациенти с подагра.
  • Освен че помага с подагра, диета номер 6 се предписва за лечение на уролитиаза, когато в организма се образуват вредни соли на пикочната киселина в организма.

Какви други таблици на Pevzner и в какви случаи те са назначени, прочетете в друга статия на нашия сайт.

Общи препоръки

Важно е! Всички продукти, съдържащи оксалова киселина и пурини, са строго изключени.

  • В основата на диетата на Певзнер 6 са алкализиращи продукти, които неутрализират киселината
  • Общото количество сол на ден се намалява - не трябва да надвишава 10 грама
  • Диета "Таблица № 6" според Pevzner има обща калорична стойност на ден не повече от 2700 kcl

Важно е! Месни ястия трябва да се сварят преди да се приготвят.

Таблица с продукти

Примерно меню за една седмица за всеки ден диета Таблица Pevzner номер 6 може да се направи, знаейки какви продукти можете да използвате.

Разрешени продукти

Забранени продукти


Кук вегетариански супи, например, супа от цвекло, борш, зеле супа. Можете да добавяте зърнени храни. Допускат се млека и плодови супи.

Невъзможно е: всички месо, риба и гъби бульон, в ястието не трябва да бъдат бобови растения, спанак и киселец t

Хляб и сладкиши

Избираме хляб, приготвен от брашно от втори и трети клас (лекарски хляб, хляб “Здраве”). Можете да ядете хляб с добавка на трици.

Невъзможно е: изпичане и продукти от бутер тесто. Е, и, съответно, хляб на брашното им от най-висок клас

Птица, риба, месо

Нискомаслени сортове. От риба - треска, полик. От месо - телешко, постно говеждо месо. Птица - пиле, пуйка. Най-предпочитано - в сварена форма.

Невъзможно е: карантия, пушени меса, консерви, хайвер, осолена риба

мляко


Можете почти всичко: мляко, млечни продукти, извара, сирене, сметана, сметана.

Невъзможно: солени и пикантни сирена

Можете да ядете едно яйце на ден под всякаква форма, с изключение на пържени

зърнени храни

Всички зърнени храни и ястия от тях, но в умерени количества.

зеленчуци

Това са зеленчуците, които са най-предпочитани на диета таблица 6 според Pevzner. По-лесно е да се каже, че е необходимо да се изключи от общия списък на зеленчуците.

Невъзможно е: напълно изключваме бобови растения, включително пресни шушулки, гъби, киселец, спанак, карфиол, ревен.

Важно е! Солени и кисели зеленчуци могат да бъдат, но много ограничени.

Плодове и плодове


Можете и плодове и сушени плодове. Яжте пресни и добавете към ястия и десерти.

Вие не можете: боровинки, малини, смокини.

И тук можете да видите менюто на таблица 7 за седмица.

конфекция

Можете да се поглезите с млечни кремове и желе, мармалад, сладкиши (не шоколад), конфитюр, мед, бяла ружа.

Подправки и сосове

Можете да домати, мляко, заквасена сметана. Копър, магданоз, канела, ванилия, дафинов лист

Вие не можете: сосове на месо, гъби, рибен бульон, хрян, горчица, черен пипер

напитки

Може да бъде слаб чай и кафе, компоти, отвари, сокове, плодови напитки, квас

Не: какао, силен чай и кафе

И сега, въз основа на получената информация, нека създадем меню за всеки ден за диета "Таблица 6"

Меню за седмицата

Диета “Таблица 6” на Певзнер включва подготовката на такова приблизително меню за седмицата. Можете също да го изтеглите в doc формат.

· Отхара от шипка

· Зеленчукова салата (краставици и домати),

· Палачинки с плодове,

· Салата от цвекло с растително масло,

· Моркови и краставици,

· Парче хляб от трици

· Моркова и тиква салата

· Котлети с тиквички с варени картофи,

рецепти

Но какво ястия можете да готвите за всеки ден, придържайки се към менюто на диетата "Таблица 6".

Бананови сирена

  • Две опаковки от извара
  • Две яйца
  • Половин чаша захар
  • Две банани
  • Чаша брашно

Натройте сирената със захар, добавете яйцата, брашното и омесете тестото. Разтриваме бананите на голяма ренде, добавяме тестото и отново се месят. Ние оформяме сирена, навиваме се на брашно и се запържваме в растително масло за две минути от всяка страна.

Прочетете каква е диета 8 и преглеждайте за нея на нашия уебсайт.

Ориз със зеленчуци

  • Чаша ориз
  • Две чаши вода
  • крушка
  • Един морков
  • Един домат

Нарежете лука и морковите, нагрейте растителното масло в тиган с дебело дъно и разпръснете зеленчуците. Прокарайте около 5 минути, след това добавете домата и оставете да къкри още две минути. Измиваме ориза и го слагаме в зеленчуците. Запържете всичко заедно за минута и я напълнете с вода. Смесваме, покриваме с капак, намаляваме огъня и се оставяме за 15 минути. След това изключете печката и настоявайте ориз за още 15 минути.

Овесена каша

  • Чаша с царевица
  • Три чаши вода
  • Сол на вкус

Довежда се до кипене и се прибавя сол. Постоянно се разбърква, добавя се царевично брашно. Гответе отново половин час, като непрекъснато разбърквате. Ястието се сервира най-горещо

резултати

  • Нормализиране на обмен на пурин.
  • Тялото намалява съответно количеството пикочна киселина и нейните соли
  • Реакцията на урината става алкална

Създадох този проект, за да ви кажа просто за анестезия и анестезия. Ако сте получили отговор на въпрос и сайтът е бил полезен за вас, ще се радвам да го подкрепя, това ще помогне за по-нататъшното развитие на проекта и компенсиране на разходите за неговата поддръжка.

Певзнер таблица номер 6

Таблица № 6. Целта на такава таблица е разтоварването на пуриновия метаболизъм и нормализирането на всички функции на червата; Тази диета се използва за подагра, диатеза на пикочната киселина, оксалурия.

Показания: подагра с ставни и извънставен прояви (урат нефролитиаза, подагрен нефропатия без доказателства за бъбречна недостатъчност), идиопатична и симптоматична хиперурикемия (без вторична хиперурицемия в CRF), уролитиаза с образуване на камъни от пикочна киселина, диатеза пикочна киселина, erythremia и други болести, за които е посочено ограничаване на месото и рибните продукти.

Обща характеристика на диетата: физиологично добро хранене. Нормалната скорост на протеините, но с ограничаването на животинските протеини; нормално съдържание на мазнини и въглехидрати. Храни, богати на пуринови съединения, се изключват; продуктите, съдържащи алкални радикали (зеленчуци, плодове, плодове, мляко) се въвеждат, готварската сол е умерено ограничена. Пациентите с наднормено тегло са ограничени в количеството въглехидрати.

Дневната дажба трябва да включва храна, лоша пурина: зеленчуци и плодове, мед, мляко, яйца, свинска мас, захар, конфитюр, зърнени храни. Необходимо е да се прилага по-голямо количество течност, по-добре е, ако се предлага под формата на натурални сокове.

Калоричното съдържание на тази таблица варира от 2700 до 3500 ккал, химичният състав на храната: 100 г протеини, 110 г мазнини, 400 г въглехидрати. Посочената сол се консумира в малко по-малък размер.

Технология на готвене: кулинарната обработка е обикновена, храната се сварява или задушава в неземена форма. Температурата на храната е нормална.

Диета: 5 пъти на ден.

Допуска се: Чай с лимон или мляко, слаб кафе с мляко, сокове от плодове, плодове, зеленчуци, отвари от дива роза, пшенични трици, плодови напитки, компоти, квас.

Мляко, извара и извара, сирене, сметана, млечни напитки.

Вегетариански супи: зеленчукови (супа, борш, картофи, други), с добавка на зърнени храни, млечни продукти, студ (супа от цвекло, окрошка, плодове).

Масло, топено масло, растително масло.

Яйца - 1 бр. на ден във всякаква форма.

Нискомаслени сортове месо, птици, риба. Не повече от три пъти седмично, 150 г варено месо или 160-170 г варена риба. След кипене, можете да го използвате за готвене на различни ястия, яхния, печене, пържене.

Всички зеленчуци, сурови и варени в големи количества (с изключение на осолени и кисели). Към съдовете се прибавят нарязан копър и магданоз.

Всички зърнени култури в умерени количества.

Всички плодове и плодове в големи количества, сурови и варени. Сушени плодове.

Мед, сладкиши без шоколад, конфитюр, мармалад, бяла ружа, маршмелоу.

От предястия - салати от пресни и ферментирали плодове и зеленчуци, винегрети, зеленчуков хайвер (тиква, патладжан).

Диета таблица 6 Pevzner, какво може и не може да бъде, на принципа на менюто

Терапевтичните таблици (1–15), разработени от съветски учен и диетолог от световната известност М. И. Певзнер (1–15), не са загубили своето значение досега и са доказали своята ефективност при лечението на основни човешки заболявания.

Терапевтична диета 6та маса нормализира пуриновия метаболизъм (урината става по-алкална) и намалява образуването на пикочна киселина в организма. Назначени за диета таблица 6 за подагра, пикочна киселина диатеза, пикочни и бъбречни камъни, с наличието на главно уратни камъни.

Спазването на диета номер 6 води до намаляване на отлагането на солите на пикочната киселина, детоксикацията на организма, нормализирането на червата и на цялата екскреторна система като цяло.

Според лекарите, когато отказват храна, съдържаща сол, пурини (екстрактивни азотни съединения) и оксалова киселина, намаляване на приема на липиди и протеини, значително увеличаване на менюто на плодове, пълномаслено мляко, млечнокисели продукти и спазване на режима на пиене (около 2 литра свободна течност) на ден) ефективността на лечението на подагра, уратурия, оксалурия, цистинурия и бъбречна патология нараства драстично.

Принципите на хранене в диетата таблица 6

Риба и месо трябва да бъдат сварени и само след това да се приготвят ястия от тях. Такава кулинарна обработка води до факта, че повечето от екстрахиращите азотни вещества преминават в бульон.

Месо и рибни ястия са включени в антипириновата диета не повече от 2-3 пъти седмично, докато една част от готовото месо не трябва да надвишава 150 грама, а рибата - 170 грама. Останалите продукти се приготвят по обичайния начин.

Честота на хранене - 4-6 пъти на ден.

В случай на бъбречни патологии и подагра, придружени от затлъстяване, се препоръчва 1-2 пъти седмично да се провеждат млечни продукти, извара, ферментирало мляко и плодове на гладно дни, в които процентът на консумация на чиста вода се повишава до 2,5 литра. Трябва да се отбележи, че сухото гладуване активира повишаването на нивата на пикочната киселина, което може да доведе до влошаване на подагричните процеси.

По време на ремисия енергийната стойност на диетата е около 2800 кал, а по време на периоди на обостряне - до 1900 кал. Скоростта на консумация на сол не трябва да надвишава 8 грама на ден.

  • Режим на пиене - около 2 л / ден. Количеството протеини в диетата трябва да бъде около 80 грама, докато процентът на животински и растителни протеини е приблизително равен.
  • Наличието на липиди в менюто трябва да се наблюдава при следното съотношение - от 90 грама, 25 грама в растителни мазнини и 65 грама при животни. Скоростта на въглехидратите - 400 гр.

Диета 6 маса - какво може и какво не може да яде?

Основният списък на необходимите продукти, присъствието на които в менюто е необходимо:

  • Млечни продукти: пълномаслено мляко, сметана, суроватка, риаженка, кисело мляко, кефир, нарине, ацидофилус, натурално кисело мляко (без добавки и стабилизатори), извара;
  • Зърнени култури - всички видове (в ограничени количества);
  • паста;
  • Нискомаслени сортове домашни птици, месо и риба;
  • Растителни плодове, с изключение на забранени; предпочитание се дава на тиква (тиквички, тиквички, тикви, краставици, зрели тикви); Също полезна е употребата на зеле, копър и кореноплодни зеленчуци (цвекло, моркови, пащърнак, картофи, лук, чесън);
  • Яйца и пъдпъдъчи яйца (не повече от 1 бр. На ден);
  • Хляб от пшенично и ръжено брашно с добавка на фибри и трици, пълнозърнест хляб;
  • Сушени плодове, пресни плодове и плодове, с изключение на забранени; специално внимание следва да се обърне на консумацията на дини (само в сезон) и лимони;
  • Десерти: пчелен мед, пчелна пита, конфитюр, маршмал, мармалад, бяла ружа;
  • Растителни масла: зехтин, ленено семе, соя, орех, царевица, тиква и сусам, слънчоглед;
  • Натурално несолено масло;
  • Напитки: прясно приготвени зърнени, плодови, зеленчукови или комбинирани сокове, вода без газ, билкови чайове, билкови екстракти (да се използват под контрола на билково лекарство), зелен чай, питие от корен от цикория, компоти, лимонена вода (нарязан лимон се налива с 1/2 л вода стойте една четвърт час, добавете лед, ако желаете).

С обострянето на подагра в диетата, доматите, сливите, зелените листа и маслото са ограничени.

Забранени храни в диета номер 6:

  • Мазни меса, риба, домашни птици, хайвер и рибено масло;
  • Солени сирена;
  • Всички видове гъби;
  • Всеки бульон;
  • Спанак, киселец;
  • Бобови растения (боб, грах, леща, фъстъци, соя, боб);
  • ревен;
  • Червена боровинка, калина;
  • Смокини, малини;
  • Печене богато;
  • сосове;
  • Маргарин и всички ястия в рецептата, от която се съдържа;
  • Пикантни и пикантни закуски, включително кисели и осолени зеленчуци;
  • Всички видове пушени продукти;
  • Алкохолът.

Таблица 6 диета за подагра - седмично меню

Можете да направите свой собствен план за хранене, като вземете предвид тези препоръки, или като се свържете с опитен диетолог. Списъкът на разрешените храни ви позволява да ядете най-разнообразни и вкусни. За приготвяне е удобно да се направи маса (което е възможно и невъзможно) от предпочитаните продукти и да се използва в кухнята.

Предлагаме ви няколко възможности за менюто диета 6 таблица:

Ден 1

  • Закуска: хляб от трици, намазан с тънък слой масло, омлет за пара на домашно мляко, винегрет, подправен с натурално кисело мляко, напитка от цикория.
  • Обяд: каша от елда от мляко, сок от кайсия с пулп.
  • Обяд: зеленчукова супа (моркови, тиквички, картофи, лук) със заквасена сметана, суфле от варени пилешки гърди, юфка от твърда пшеница, салата от зеле, краставици и копър, овкусени с лимонов сок и соево масло, компот.
  • Обяд: домашно сирене с кефир, напитка от сироп от шипка.
  • Вечеря: парчета от тиква, изпечени в кефир, бисквити галете, сушена плодова салата (нарязани кайсии, стафиди, сини сливи, маракуя, изсипва се с лимонов сок), чист чай.

Ден 2

  • Закуска: супа от млечни фиде, постни бисквитки, чай с лимон.
  • Обяд: ябълково-бананово пюре.
  • Обяд: вегетариански борш, картофено пюре с масло, варена мерлуза с моркови, винегрет, боровинка и ягодово желе.
  • Обяд: извара с риаженка и мед, сладка оризова супа с пълномаслено мляко.
  • Вечеря: суфле извара със заквасена сметана, сандвич с хляб, масло и несолено сирене, лимонена вода.

Продължителността на терапевтичната храна таблица 6 се контролира от лекар в зависимост от индивидуалните характеристики на организма и лабораторните изследвания.

Придържайки се към антипуриновата диета, пациентът се освобождава от болезнените симптоми, които съпътстват патологичните състояния на подагра и уролитиаза, и се възстановява в рекордно кратко време. Според прегледите на опитни лекари, диетичната терапия е ключов момент при лечението на тези заболявания.

Диета според Певзнер номер 6

По времето на Певснер подаграта не се поддава на експозиция на наркотици, тъй като срещу нея няма ефективни лекарства. Ето защо, диетата беше единствената надежда на много пациенти и тя наистина им помогна добре, тъй като тя наистина помага сега.

За справка: подагра е заболяване, причинено от нарушение на пуриновия метаболизъм. Предразположението към заболяването се наследява, а храната с преобладаващо богати на пурин храни: киселец, тлъсто месо, месни деликатеси и пушени меса, подкрепени от алкохол и кафе, води до проявата на болестта.

Кога е ефективна диета номер 6?

Шестата диета е ефективна за подагра (диатеза на пикочната киселина), уролитиаза, т.е. в случаите, когато високи дози пурини имат разрушителен ефект върху човешкото здраве.

Диета ограничава приема на храни, богати на пурини и оксалова киселина.

Същността на диетата Pevzner номер 6

Диета, балансирана с протеини, мазнини и въглехидрати, калории. Протеините от животински произход са частично заменени от зеленчуци, слабо ограничени до сол, продукти, богати на пурини (мазни меса, месни деликатеси, пушени меса) и оксалова киселина (киселец, листа маруля, бобови растения, кисели горски плодове).

Разрешени и забранени продукти таблица номер 6

Диетична маса 6 Pevzner

Диетична маса номер 6 - система за медицинско хранене, разработена от съветския лекар M.I. Pevznerom за ефективен контрол на подагра, уролитиаза, еритремия, диастаза на пикочната киселина и повишени нива на пикочна киселина в кръвта.

Същност на диетата

Подаграта е метаболитно заболяване, при което солите на пикочната киселина (урати) се отлагат в ставите и човек е притеснен за бъбречната колика. Диетата е основният метод за справяне със заболяването, без него дори лечението с лекарства е безсилно.

Основната цел на таблица 6 според Pevzner е да се намали образуването на пикочна киселина и нейните соли в организма. Също така, диетата има за цел да нормализира обмена на пурини и да спаси пациента от пристъпна болка, появата на която е бъбречна колика с подагра.

Таблица № 6 за енергийната стойност напълно удовлетворява физическите нужди на организма при необходимите витамини и минерали, калорична диета - 2700-3000 калории за възрастни и 1700-2300 за деца. Нормата BJU диета, като с нормалното хранене. В случай на наднормено тегло, въглехидратите са ограничени.

Химичният състав на храната:

  • Въглехидрати - 380-400 грама;
  • Протеин - 70-80 грама;
  • Мазнини - 80-90 грама.

Количеството сол се намалява до 8-10 грама на ден.

Обемът на свободната течност трябва да се увеличи от 1,5 на 2 литра. В периода на обостряне, когато бъбречната колика се измъчва много, обемът на течността се увеличава до 3 литра.

В сравнение с други маси от Pevsner, диета № 6 за подагра не е много строга нито за възрастни, нито за деца. Лесно може да се наблюдава без стрес за тялото.

Какво може, какво не може

Диета номер 6 Pevzneru увеличава количеството на консумацията на алкални храни.

  • Хляб от пшеница, ръж и трици;
  • Вегетариански супи, диетична супа, туршия, супа от цвекло и окрошка;
  • Млечни продукти - извара, заквасена сметана, мляко, кисело мляко, кисело мляко, кисело мляко;
  • Зеленчуци - колкото повече, толкова по-добре;
  • Пресни плодове и горски плодове в големи количества, разнообразие от ястия от тях;
  • Сладкиши могат да бъдат конфитюри, конфитюри, мармалад и бяла ружа и мед;
  • От мазнини могат да бъдат кремави и растителни масла, като превръзка вече в готови ястия;
  • Черен и зелен чай с мляко или лимон, плодови и зеленчукови сокове, желета, компоти, цикория, отвари, плодови напитки.

Можете, но с резерви:

  • Всички зърнени храни и макаронени изделия, но много ограничени по количество;
  • Нискомаслени сортове месо и птици 2-3 пъти седмично;
  • Облегни риба, но не по-често 3 пъти седмично;
  • Яйца от всеки препарат, не повече от 1 брой на ден;
  • Твърди сирена, всички с изключение на осолени сортове.

Животинските протеини (месо, домашни птици, риба) трябва да се използват само във варено състояние. В противен случай продуктите ще съдържат голямо количество пуринова оксалова киселина, което ограничава броя на таблицата 6.

Млечните продукти не съдържат оксалова киселина и играят важна роля за възстановяването на метаболизма. За подагра и уролитиаза, те трябва да бъдат въведени в дневното меню. Но ако пациентът страда от бъбречна колика, с мляко е необходимо да бъдат по-строги - продуктите съдържат калций, който вече е в излишък в урината.

Оказва се, че диета за подагра прави пристрастия към плодове, зеленчуци и всички млечни продукти.

Таблица 6 за подагра елиминира храни, които съдържат много оксалова киселина и пурини. По време на спазването на клиничната храна не може да се използва:

  • Сладко тесто, особено горещи сладкиши;
  • Солени сирена;
  • Дебело месо и риба, колбаси;
  • Фасул и ядки;
  • Месни и рибни бульони, супи и бош;
  • Пикантни сосове и закуски;
  • шоколад;
  • Алкохолни напитки.

Ако подаграта е доминирана от бъбречна колика, в никакъв случай не трябва да пропускате храна и да принуждавате тялото да гладува. Диетата трябва да е с високо съдържание на калории. Ако бъбречната колика е придружена от мъчителни, остри болки, пациентът трябва да осигури пълна почивка и да осигури постоянен достъп до течността през целия ден.

Меню за всеки ден

Таблица № 6 за подагра включва чести и частични хранения: порциите трябва да бъдат малки, 250-300 милилитра и да се консумират на всеки 2-3 часа, т.е. 5-6 пъти на ден.

За да се направи диетата лесна и нямаше изкушения, е необходимо предварително да се направи меню, като се вземат предвид енергийната стойност на храната, препоръките на уролога и техните вкусови предпочитания.

Меню за опция за седмицата:

понеделник

  • Закуска: 1 меко сварено яйце и зеленчукова салата със зехтин;
  • Обяд: печена тиква;
  • Обяд: супа от мляко с юфка;
  • Снек: картофена супа с царевица;
  • Вечеря: варено филе от полик, свеж портокал.

вторник

  • Закуска: млечен пудинг със стафиди, един час с лимон;
  • Обяд: 1 банан или портокал;
  • Обяд: Варени картофи с кисело зеле;
  • Закуска: ябълка;
  • Вечеря: парна пудра с сладко от боровинки, питие от цикория.

сряда

  • Закуска: ечемична каша с домати;
  • Обяд: зеленчуков пудинг;
  • Обяд: окрошка на кефир, варено пилешко филе и салата;
  • Снек: винегрет, компот от сушени ябълки и сини сливи;
  • Вечеря: зеленчукови зелечета, желе.

четвъртък

  • Закуска: протеинов омлет и салата с домати и краставици;
  • Обяд: ябълково-бананово пюре;
  • Обяд: елда полу-вискозна каша, задушени тиквички с моркови;
  • Обяд: млечен шейк;
  • Вечеря: извара, компот.

петък

  • Закуска: овесена каша с сини сливи в мляко;
  • Обяд: палачинки с конфитюр, отвара от лайка;
  • Обяд: супа от овесено мляко, картофени пържоли, запечени в заквасена сметана;
  • Безопасен: морков, задушен в сметана;
  • Вечеря: зеленчукова яхния, чаша кефир.

събота

  • Закуска: сандвич с трици, масло, чай;
  • Обяд: 100 грама маршмалоу или мармалад, желе от брусниче;
  • Обяд: супа с тиквички и моркови;
  • Обяд: гръцка салата, сок от ябълка и моркови;
  • Вечеря: кайсиев мус с мента.

неделя

  • Закуска: варени пилешки гърди с броколи, зелен чай с мляко;
  • Обяд: мързеливи кнедли със заквасена сметана;
  • Обяд: картофено пюре с палачинки от тиквички;
  • Обяд: салата от цвекло, ябълки;
  • Вечеря: чаша риаженка.

Диета за деца

Подагра и уролитиаза се считат за заболявания на възрастните хора. Но все по-често те се появяват при млади пациенти и дори се диагностицират при малки деца. Таблица № 6 е приложима както за възрастни пациенти, така и за малки деца. Единствената разлика в енергийната стойност и химическия състав на диетата. За децата менюто се прави с оглед на теглото и степента на заболяването.

Ако детето се научи на принципите на правилното хранене, диетата ще му бъде прехвърлена много лесно. Освен това можете да използвате нови рецепти всеки ден и да се наслаждавате на трохите с вкусни, здравословни ястия.

Рецепти на ястия

салата

  • 3 картофи;
  • 1 цвекло;
  • 1 морков;
  • 100 грама кисело зеле;
  • 2 кисели краставички;
  • Половин куп зелен лук;
  • 50 грама зехтин;
  • Щипка сол.

Пригответе картофи, цвекло и моркови. Всички зеленчуци се нарязват на кубчета, смесват се с всички останали съставки и се смесват добре.

сирене кифли

  • 500 грама ниско съдържание на мазнини извара;
  • 150 грама оризово брашно;
  • 70 грама вишни без костилки;
  • 2 яйца;
  • ½ ч. Л бакпулвер;
  • ½ ванилин
  • 2 супени лъжици. л. Стевия.

Всички съставки се смесват добре, поставя се тестото в калъпи и се изпраща в предварително загрята 180 градусова фурна за 20 минути.

Диета шаурма

  • Арменски лаваш за 1 порция;
  • 50 грама варено пилешко филе;
  • ½ краставица;
  • ½ домат;
  • ½ чушка;
  • Магданоз и копър на вкус;
  • 20 грама доматено пюре.

Хлябът Pita е тънко намазан с доматено пюре. Месото нарязваме и нарязваме на малки парченца зеленчуци, нарязваме зелените. Поставете всички съставки на пита хляб и го увийте. Готова е вкусна закуска.

Таблица 6 според Pevzner ще даде много добър терапевтичен ефект, ако следвате всичките му правила. Вече за 2-3 дни спазване на менюто, бъбречната колика спира да работи, след седмица концентрацията на пикочна киселина се нормализира, общото състояние се подобрява и пациентът бързо се възстановява.

Таблица за диета № 6

Диета номер 6: какви храни можете да ядете, какви храни са забранени. За кои заболявания е дадена таблица 6?

Още в съветско време известният учен и диетолог Михаил Певзнер разработва терапевтични диети, които са актуални и днес. Всяка от таблиците (1-15) е предназначена за специфичен тип заболяване. Диета № 6 има основната цел - да нормализира обмена на пурини и да намали количеството пикочна киселина в кръвта. Въз основа на прегледа може да се заключи, че медицинската диета значително намалява риска от обостряне на патологията, поради което се препоръчва периодично да се наблюдава храна, дори по време на ремисия.

Какви заболявания се показват в диетата

Диета, предназначена за хора, страдащи от подагра. Най-често това заболяване засяга мъже на възраст над 40 години. Лекарите препоръчват да се следват диета постоянно, а не само по време на обостряне на болестта. Също така, терапевтичното хранене е необходимо за следните патологични процеси:

  • хроничен и остър нефрит;
  • уролитиаза с образуването на камъни от солите на пикочната киселина;
  • киселинна диатеза на урината;
  • cystinuria;
  • бъбречна недостатъчност;
  • оскалурия.

Общи принципи на 6 таблици

Максималната полза от терапевтичното хранене се постига чрез спазване на всички правила. Помислете за основните:

  1. Преди да ядете или да започнете да приготвяте ястие с риба или месо, първо трябва да варите продукта. По този начин азотни вещества ще бъдат прехвърлени в бульон, който е забранен за употреба.
  2. Риба и месо могат да се консумират, но в строго ограничени количества. На седмица се разрешава използването на тези продукти не повече от три пъти. В същото време в едно хранене можете да ядете не повече от 130 грама месо или риба.
  3. Както при правилното хранене, трябва да ядете поне 5-6 пъти на ден. Порциите трябва да бъдат малки, дневното калорично съдържание по време на ремисия варира от 2200-2700 килокалории. Ако говорим за обостряне на патологичния процес - не повече от 1900 килокалории. Тази цифра обаче може да се различава от индивидуалните характеристики на организма.
  4. Необходимо е да се ограничи солта. На ден е позволено да се използват не повече от 5 грама.
  5. Не забравяйте в интервала между храненията да пиете чиста вода, общо около два литра.
  6. В никакъв случай не може да изпита глад, храна трябва да се приема на всеки 3-4 часа.
  7. Веднъж на всеки 7 дни се опитвайте да организирате дни на гладно. Разтоварването може да се извършва върху напитки с ферментирало мляко, плодове или зеленчуци.
  8. За да се запазят нормалните калории, изхвърлете или минимизирайте простите въглехидрати, които не носят ползи за човешкото тяло.

Това е важно! В зависимост от конкретната болест, правилата могат да бъдат допълнени от други. Принципите на храненето се договарят индивидуално с лекаря.

Какви продукти са разрешени

За диета 6 таблицата е най-ефективна и увеличава продължителността на ремисия, препоръчително е да се приготвят ястия и да се ядат само тези продукти, които са изброени:

  1. На практика няма ограничения за употребата на млечни и млечни продукти. Можете да ядете извара, кисело мляко (без изкуствени аромати, бои и пълнители), нискомаслени сирена. Позволено да се пие ryazhenka, мляко, кефир, суроватка и кисело мляко. Тъй като съдържанието на калории е ограничено, се препоръчва да се подбират храни с намален процент мазнини.
  2. Всички видове зърнени храни, за предпочитане е да се готви каша на тяхна основа. Те могат да се приготвят не само на вода, но и на нискомаслено мляко.
  3. Плодове трябва да се предпочитат пресни круши, кайсии, нарове и сливи.
  4. Можете да ядете макаронени изделия, при условие че са изработени от твърда пшеница.
  5. Широк е и изборът на разрешени напитки: плодови напитки, плодови сокове, билков чай, вода, цикория. Горепосочените течности трябва да са домашно приготвени, без добавена захар или други аромати.
  6. Ако наистина искате сладко, можете да ядете мармалад, маршмал, сушени плодове, мед и конфитюр.
  7. Пилешки яйца, не повече от 2 броя на ден.
  8. Диетата трябва да се състои от 30-40% зеленчуци. Подходящи моркови, зеле, краставици, домати, тиквички, картофи.
  9. Масло и зехтин в умерени количества.

Това е важно! Ако в допълнение към подагра и уролитиаза има съпътстващи заболявания като гастрит или стомашни язви, тази диета трябва да се коригира от лекар, повечето продукти в този случай ще бъдат забранени за употреба.

Какви продукти са забранени

Диетата е, че някои храни трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Помислете за забранения списък:

  1. На първо място, трябва да се откаже от мазна риба и месо.
  2. От ферментирало мляко изключвайте аеран и други газирани напитки.
  3. Всички солени храни са забранени. Например, изсушена / изсушена риба, осолено сирене, чипс, бисквити, сосове и други бързо хранене.
  4. Какао, силен чай, кафе.
  5. Мариновани и консервирани продукти.
  6. Бисквити, торти, шоколад и шоколадови бонбони, сладолед.
  7. Зелените, съдържащи оксалова киселина: киселец, спанак, ревен.
  8. Всички продукти от брашно, сладкиши, маргарин и продукти с неговото съдържание.
  9. Алкохолни напитки.
  10. Зеленчуците трябва да бъдат изключени от групата на бобовите растения: грах, боб, боб и др.).
  11. Първите бульони.

Това е важно! В случай на обостряне на болестта, този списък може да бъде коригиран.

Диета номер 6: приблизително меню за седмицата

При хронични заболявания се препоръчва постоянно да се поддържа диетата, така че рецидивите да се случват възможно най-рядко. Ако говорим за острия стадий, продължителността на диетата трябва да се спазва 2-3 седмици. Помислете за менюто с диетични проби 6:

  1. При първото хранене ядем салата от настъргана ябълка и натурално кисело мляко, можете да пиете чаша цикория или зелен чай. На второто хранене едно варено пилешко яйце и желе. За обяд пригответе картофено пюре с моркови котлети, прясна салата със зехтин. На обяд по чаша от всяка ферментирала млечна напитка. За 2-3 часа преди лягане ядем задушен поляк с порция варен ориз.
  2. За закуска, част от извара маса с кайсии и чаша компот. След няколко часа чаша ryazhenka. За обяд сварете парче пилешки гърди и каша от елда. На чаено време чаша зелен чай и круша. Вечерта, просо каша с няколко резена нискомаслено сирене.
  3. На сутринта правим омлет от две яйца и обезмаслено мляко, чаша цикория. На втория ден чай с маршмал. На обяд пригответе зеленчукови ястия, няколко резенчета несолено сирене и чаша плодов сок. На обяд можете да ядете плодов пудинг. За вечеря сварете зелето с малко парче поляк.
  4. За закуска овесена каша с пресни плодове и чаша плодова напитка. При второто хранене приготвяме омлет на базата на едно пилешко яйце. За обяд пригответе пилаф с малко количество пилешки гърди, чай с лимон и мед. Следващото хранене е ограничено до чаша ryazhenka. За вечеря, готвене яхнии на базата на тиквички и патладжан и няколко резена сирене.
  5. В петък имаме постен ден. Продукт по избор: или цял ден на ябълки или на кефир. На ден можете да пиете един литър кефир или да ядете около 5-6 пресни ябълки.
  6. В събота и неделя менюто на шестата таблица е идентично. За закуска приготвяме тиква каша и чаша сок от ягодоплодни. На второ утре можете да се поглезите с чай с пастила. За обяд варени макарони от твърда пшеница с настъргано сирене, краставица и доматена салата, овкусени със зехтин. На обяд чаша плодов желе. На вечеря, салата от прясно зеле и краставица, картофена запеканка със сирене.

Това е важно! Не забравяйте между храненията да пиете достатъчно чиста вода.

Здрави рецепти

Така че храната със здравословна диета не изглежда скучна и монотонна, разгледайте подробно някои полезни рецепти, които могат да се използват:

  • Скуош със сирене. Обелете суровите тиквички. Нарежете зеленчука на малки пръстени с ширина не повече от два сантиметра. Нарежете ядрото с камъни и поставете тиквичките на тава за печене. Поръсете тиквички, поръсени с нискомаслено настъргано сирене и го изпратете в пещта за половин час при 170 градуса. При сервиране, украсете с копър или магданоз;
  • Картофено пюре. 5-6 средни картофи обелени. Белените зеленчуци се поставят в тиган със студена, леко подсолена вода. Кук, докато готов, около 15-20 минути от времето на кипене. Източете водата и донесете варени зеленчуци в състояние на пюре, добавете малко количество обезмаслено мляко, за да дадете желаната консистенция;
  • Задушено зеле. Нарязва се фино зеле, след което се поставя в емайлирана купа, подходяща за гасене на огън. Зелето леко се осолява и се добавя супена лъжица доматено пюре. Първо, леко запържваме зелето в продължение на 5-7 минути, след това добавяме чаша вода и варете ястието, ако е необходимо, добавете вода. Задушете зеле до варене;
  • Растително яхния. Картофите, тиквичките и тиквата се обелват и нарязват на малки квадратчета. Поставете в тенджера, добавете малко супена лъжица доматено пюре и сол. Напълнете с 200-300 мл чиста вода и оставете да къкри, докато омекне.

заключение

Диетичната храна се предписва от лекар. В зависимост от специфичното заболяване, продължителността на придържане към диетата може да бъде различна. Въз основа на прегледите можем да заключим, че тази диета е доста ефективна и спомага за удължаване на ремисия, предотвратявайки влошаването на патологичния процес.

Диета 6 за подагра - пълно меню за седмицата, общи правила и забранени храни

Хиперикемичната диета 6 за подагра на Певснер включва списък с разрешени и забранени храни и изисква да се следва седмичното меню, за да се постигне успех. Диетата е предназначена да коригира хода на заболяването, да елиминира негативните прояви на симптомите, да облекчи състоянието на пациента. Разберете как да следвате таблицата 6 от Певснер с подагра.

Менюта за пациенти с подагра

Принципът на менюто се основава на изключването от храната на храни с високо съдържание на пурини и оксалова киселина. Ограничението се налага върху употребата на сол - не повече от 10 грама на ден. В същото време менюто включва продукти, които могат да произведат алкализиращ ефект (зеленчуци, мляко). Количеството на консумираните протеини трябва да бъде не повече от 80 г. Мазнините могат да се консумират не повече от 90 г. Въглехидратите трябва да бъдат ограничени до 400 г. Консумация на течност - от 2 литра. Храна за подагра се случва пет пъти на ден, общо 2000-3000 ккал.

Какво е диета 6 за подагра

Принципът на хипопуриновата диета е да се нормализира обмяната на пурините (органични азотсъдържащи съединения) и да се намалят пикочните соли на организма, които се образуват в резултат на промяна в алкалната посока на реакцията на урината, както и метаболизма на пурините. В резултат на диета с подагра се наблюдава повишаване на алкализацията на урината и увеличаване на разтворимостта на кристалите на пикочната киселина, които се отлагат в ставите и бъбреците.

Общи правила

Правилата са от общ характер, но е изключително важно да се придържат към тяхното интегрирано изпълнение. Има редица правила, изпълнението на които ви позволява да направите хипопуринова диета за подагра ефективна:

  1. Месото може да се яде само сварено. След 10-15 минути на готвене, трябва да се отцеди първия бульон, който значително ще намали нивото на пуринови вещества в готовото ястие.
  2. Риба и месо могат да се консумират два или три пъти седмично в размер не повече от 170 грама.
  3. При обостряне на подагра месо и риба не се препоръчва да се използва, то е необходимо да се премине към вегетарианска диета.
  4. Един ден в седмицата трябва да се разтоварва. На този ден храната трябва да се състои от зеленчуци, плодове, кефир и извара. Потреблението на вода трябва да бъде увеличено.

вид

Пациентите с диагноза затлъстяване или пациенти с подагра по време на периода на обостряне се определят като вид диета - 6E, която е с кратка продължителност. Неговите правила предвиждат намаляване на дневния показател за енергийната стойност на храната до 2 000 ккал. Потреблението на протеини (до 70 g), мазнини (до 80 g) и прости въглехидрати (до 250 g) намалява. Храната се превежда на строг принцип: на малки порции. Показва обилно пиене, ограничен прием на сол.

Разрешени продукти

Трябва да се развие вкусът и навикът за ядене на определени храни, които имат решаващ принос за ефективността на хипопуриновата диета и нормализирането на състоянието на пациента. За удобство списъкът на разрешените диетични продукти за подагра е представен в таблица:

Диетична маса номер 6 (от Pevzner) - правилно хранене за подагра и уролитиаза

Уролитиазата се развива по различни причини. За да се борят с тях, само медикаменти не са достатъчни, необходимо е да се следва терапевтична диета.

Диета 6 маса е предназначена за нормализиране на обмена на пурини, почистване на организма от вредни съединения.

В тази статия ще намерите подробно описание на таблицата за терапевтична диета № 6 в Pevzner, примерно меню за всеки ден от седмицата за уролитиаза и подагра (опция номер 6e).

Основни принципи

За да се излекува диетата, а не да се доведе до възстановяване, следвайте няколко принципа:

  • Яденето на месо и риба намалява. Те се допускат само в минимален размер.

Постенето е строго противопоказано. Това не трябва да се допуска. Пациентът трябва да яде често, но не да преяжда.

Течностите трябва да консумират много - поне 2 литра. Трябва да е чиста вода без газ. Тя ще помогне за очистване на тялото по-бързо, намаляване на количеството пикочна киселина и соли.

  • От пържените ястия с подправки трябва да се изоставят. Продуктите се приготвят в процеса на кипене, задушаване или варене.
  • Какво може и не трябва да се използва по време на диетата на таблица № 6? По-нататък ще разкажем подробно за това.

    Пациентите могат да използват премиум хляб, пресни зеленчуци, нискомаслени зеленчукови бульони. Допускат се нискомаслени, варени месо в малки количества, мляко, зърнени храни и яйца. В диетата трябва да има много плодове, плодове и сушени плодове.

    Забранено е да се ядат мазни супи в месен бульон, гъби, бобови растения, консервирани храни, пушени меса. Не можете да включите в менюто кисели краставички, кисели зеленчуци, шоколад, брашно и бисквити.

    Храната може да се пара, по време на готвене или задушаване. Не можете да изпържите храни, това ще се отрази неблагоприятно на здравето.

    Дневната норма на калории е 2500-2700 ккал, масата на дневната диета е 3 кг. Яжте на всеки 2-3 часа: 4-5 пъти на ден.

    Какви заболявания са предписани

    Общи указания за назначаване на медицинска маса № 6:

    • Подагра.

    Диета почиства тялото от вредни съединения, нормализира обмена на пурини и намалява образуването на пикочна киселина. Подобрява работата на червата, работата на храносмилателната система.

    Шлаките и токсините се отстраняват от тялото чрез диета. Заедно с храната идва витамини, минерали, които повишават имунитета, помагат на организма да стане по-силен и по-силен.

    Примерно меню за всеки ден от седмицата

    Необходимо е да направите менюто правилно, но не всеки може да го направи. За да помогнат на пациентите, специалистите по хранене са разработили меню за таблицата номер 6. Тя съответства на правилата на диетата, като след това води до бързо възстановяване:

    При изготвянето на менюто, акцентът трябва да се постави върху плодовете и зеленчуците. Те ще помогнат за намаляване на производството на пикочна киселина и за очистването на тялото. Разрешено е използването на зърнени храни, млечни продукти.

    Месото се дава на пациента, но в малки количества. Като закуска годни плодове, плодове, извара.

    Напитките не винаги пият само чай. Позволени са ядки, кесел, кефир. Можете да пиете пресни сокове. По-добре е да се откаже от кафето.

    Каним ви да гледате видеоклип по тази тема:

    Общ преглед на вариантите

    Диетата съществува в няколко варианта, всеки от които има определени характеристики.

    Таблица № 6 е предназначена за пациенти с уролитиаза, подагра.

    Необходимо е да се намали производството на пикочна киселина. Диетата спомага за облекчаване на болката, дискомфорта и облекчаването на болезненото състояние на пациента.

    Пикочната киселина в тялото става по-малко, здравето на пациента се нормализира.

    Диетата е доста строга, не толерира отстъпления. Продължава от 2 до 4 седмици. Състоянието на пациента трябва да бъде наблюдавано от специалист. Ако човек отиде на поправка, той постепенно излиза от диетата.

    Ако не са постигнати подобрения, лечението се разширява. Коригира своя специалист, въз основа на състоянието на пациента.

    Програмата се различава с това, че има много зеленчуци, плодове и плодове. Потреблението на месо намалява. За бързото възстановяване е необходимо да се пие много вода и отвари от ягоди.

    От кафе и спиртни напитки трябва да се изоставят в самото начало на прилагането на техниката.

    Техниката е предписана за подагра, особено ако пациентът е развил подагра на фона на затлъстяване. Диета облекчава болката, дискомфорта, помага да се намали теглото, да се отървете от болестта.

    Храненето се основава на факта, че тялото получава необходимите вещества, но в същото време намалява натоварването на храносмилането. Отслабената подагра трябва да се възстанови.

    На практика няма месо и риба в менюто: те могат да ядат само 1-2 пъти седмично. Крупа също в диетата става малък. Препоръчително е да се консумират пресни плодове, зеленчуци и плодове.

    Какво е строго забранено да се прави

    За да е диета по-ефективна, трябва да знаете какви грешки трябва да се избягват. Забранява се:

    • Избягвайте приема на течности. Вода трябва да се пие много - най-малко два литра на ден. Ако откажете вода, отвари от ягоди и плодови напитки, пикочната киселина ще се натрупва в тялото и е необходимо тя да се екскретира. Това ще помогне на водата.

    Преяждат. Повишеното напрежение върху отслабеното тяло само ще влоши заболяването. Важно е да се избягва усещането за тежест в стомаха, трябва да усещате светлина.

    Яжте месен бульон. Те са забранени по време на лечението. Бульдовете са разрешени само за зеленчуци. Те не се консумират всеки ден, а 2-3 пъти седмично.

    Отидете гладни Отслабеното тяло трябва да придобие сила за борба с болестта. Отказвайки да яде, човек ще се изправи пред още по-сериозно състояние, болестта ще се развие още повече.

  • Пренебрегвайте съветите на диетолог. Хранене, а не спазване на правилата, човек може само да влоши състоянието си. Препоръчително е да се следват всички правила, за които диетолозите говорят, за да се възстановят по-бързо. Не трябва да се очакват бързи резултати. Процесът на възстановяване може да отнеме няколко седмици.
  • Не можете да използвате алкохолни и газирани напитки: те ще нарушат метаболизма, ще позволят на заболяването да се развие. Те не трябва да са в диетата.

    Препоръчителна продължителност

    Не е възможно да се посочи точната продължителност. Всичко зависи от състоянието на пациента. Обикновено такава диета трае 2-4 седмици. Ако пациентът не чувства подобрение, диетата се удължава за известно време.

    Лечението непременно се контролира от лекар, който, ако е необходимо, ще направи индивидуални корекции в диетата.

    Диета 6 таблица е ефективен начин за борба с уролитиаза и подагра. Техниката на практика показа висока производителност.

    Той не само облекчава болката и подобрява състоянието на пациента, но и ускорява възстановяването.

    Доста строга диета води до възстановяване. Като следвате основните правила, принципите на хранене, човек ще стане напълно здрав.